વડોદરા: ગુજરાતમાં જ્યારે ઉનાળો પોતાના મધ્યાહ્ને હોય અને હીટવેવની સ્થિતિ સર્જાતી હોય, ત્યારે શરીરને ઠંડક આપવા માટે માત્ર મોંઘા કોલ્ડ ડ્રિંક્સ જ નહીં, પરંતુ આપણા દેશી અને મોસમી ફળો પણ અત્યંત અસરકારક સાબિત થાય છે. હાલ બજારમાં જોવા મળતા ગોરસ આંબલી, ફાલસા, રાયણ અને કાચી કેરી જેવા ફળો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ગુણકારી છે.
કયું ફળ કઈ રીતે છે ઉપયોગી?
ગોરસ આંબલી: વિટામિન સી થી ભરપૂર ગોરસ આંબલી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારે છે. તે એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણો ધરાવતી હોવાથી ત્વચાને તાજી અને તેજસ્વી રાખવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
ફાલસા: નાના દેખાતા આ ફળ ગરમીમાં ‘કુદરતી કુલર’ જેવું કામ કરે છે. ફાલસા પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને ઉનાળામાં થતાં જીવલેણ હીટ સ્ટ્રોક (લૂ) સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે.
રાયણ: પીળા રંગની મીઠી રાયણ આયર્ન અને કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે બાળકોના શારીરિક વિકાસ માટે અને વૃદ્ધોમાં હાડકાંની મજબૂતી જાળવી રાખવા માટે અક્સીર માનવામાં આવે છે.
કાચી કેરી: ઉનાળાનું સૌથી લોકપ્રિય ફળ એટલે કાચી કેરી. વિટામિન એ અને સી થી ભરપૂર કાચી કેરી પાચનશક્તિ સુધારે છે અને ઉનાળામાં થતી એસિડિટીમાં રાહત આપે છે.
ડિહાઇડ્રેશન અને વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદરૂપ
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, આ દેશી ફળોમાં પાણીનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે. જે ઉનાળામાં શરીરમાં થતું ડિહાઇડ્રેશન રોકે છે અને શરીરનું તાપમાન કુદરતી રીતે સંતુલિત રાખે છે. આ ફળોમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ તાત્કાલિક ઉર્જા આપે છે, જ્યારે ફાઇબરનું ઉચ્ચ પ્રમાણ વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
આ ઉનાળે બજારમાં મળતા આર્ટિફિશિયલ પીણાંના બદલે આ શુદ્ધ અને દેશી ફળોને આહારમાં સ્થાન આપીને તમે તમારા પરિવારને ગરમી સામે સુરક્ષિત રાખી શકો છો.
